美食 红烧茄子怎么做 来源:趣秒懂 2.82W 主食材:茄子300克,蒜适量。配料:豆瓣酱20克,生抽10克。步骤1: 茄子切成段 步骤2: 锅内热油倒入茄子蒜末 步骤3: 倒入豆瓣酱加适量清水 步骤4: 倒入生抽翻炒均匀出锅 红烧 茄子