椰蓉排包怎么做好吃

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主食材:面粉250g,绵白糖40g,玉米油40g。

配料:酵母粉4g,水100ml,盐2g,椰蓉适量。

步骤1:
椰蓉排包怎么做好吃

除椰蓉外的所有材料放面包桶内开启和面程序,合成面团饧发至2倍大小

步骤2:
椰蓉排包怎么做好吃 第2张

取出面团在操作台上排气滚圆(一定要多揉一会儿,排出里面的气泡

步骤3:
椰蓉排包怎么做好吃 第3张

分剂滚圆

步骤4:
椰蓉排包怎么做好吃 第4张

取一个面剂搓成长条状

步骤5:
椰蓉排包怎么做好吃 第5张

放入不沾烤盘

步骤6:
椰蓉排包怎么做好吃 第6张

将剩余的4个面剂也分别做好放烤盘里二发

步骤7:
椰蓉排包怎么做好吃 第7张

二发后的面团明显涨大了,表面刷蛋液

步骤8:
椰蓉排包怎么做好吃 第8张

撒上椰蓉

步骤9:
椰蓉排包怎么做好吃 第9张

190度预热烤箱3分钟,将烤盘送入烤箱上下火烤40分钟

步骤10:
椰蓉排包怎么做好吃 第10张

中途注意观察,表面上色后及时加盖锡纸

步骤11:
椰蓉排包怎么做好吃 第11张

距离结束时间还有3分钟左右时,把锡纸拿掉烤至结束即可

步骤12:
椰蓉排包怎么做好吃 第12张

取出晾凉

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