鱼肠“排骨”面包怎么做好吃

主食材：高筋面粉 250克 ，牛奶130克 ，黄油20克 ，太平洋金枪鱼肠 240克 ，白糖20克 ， 鸡蛋 1个 。

配料：酵母 4克，盐3克。

除去黄油外，将所有的食材放入面包机桶内

面和好后，加入黄油，继续和面15分钟，完成后，开始发酵

经过90分钟后，面团发酵至原来两倍大，用手指沾干粉在中间戳个洞不回缩即可。

取出面团，排气；将面团揉圆，静置5分钟。

将鱼肠从冰箱取出，放入平底锅中

倒入少量的色拉油，低温慢烤

直至两面煎的金黄色关火，晾凉备用

把鱼肠按一分为4的方法，分开鱼肠，这个方子太费鱼肠了，一包鱼肠整根的上根本不够做，所以只能一分为四。

把面团擀成长方形的，放入烤盘上

把面切成左边连着的条状，

把切好的面条，均匀的编在香肠中。多出的部分直接塞在面包下面。又美观，也不影响面包的整体感。

盖上保鲜膜，二发到感觉整体微微变大就可。打开烤箱预热

先刷蛋液，然后在撒上芝麻

送入预热好的烤箱中，上下170度，中层烤20分钟