荠菜炒土豆疙瘩怎么做好吃

主食材：荠菜100克，土豆200克。

配料：木薯淀粉50克，橄榄油10毫升，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油5毫升。

准备食材：土豆去皮事先蒸熟，荠菜摘掉老叶洗净

将蒸好的土豆放入料理盆内

将土豆先用调羹眼压成泥

倒入50克木薯淀粉

搅拌均匀揉成面团

做成一个小小的土豆疙瘩

锅内放入适量的清水

水煮开后倒入做到的土豆疙瘩

轻轻推动防止黏连，待土豆疙瘩浮起就可以捞出

锅内倒入10毫升橄榄油

倒入煮熟的土豆疙瘩继续煸炒

倒入荠菜末

翻炒均匀，让土豆疙瘩都裹上荠菜末

最后倒入5毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，翻炒均匀即可关火出锅