爆炒肥肠怎么做好吃
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主食材：肥肠，青红椒，葱姜蒜。
配料：豆瓣酱，料酒，生抽，蚝油。
步骤1:
肥肠辣椒切成小段
步骤2:
肥肠加料酒焯水备用
步骤3:
锅内热油炒香葱姜蒜
步骤4:
倒入豆瓣酱炒出红油
步骤5:
放入肥肠翻炒上色
步骤6:
放入辣椒翻炒均匀加水生抽蚝油大火收汁
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