超级下饭的鱼香鸡蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋2个，木耳8朵，胡萝卜半根。

配料：青椒一小段，米醋2勺，生抽1勺，蚝油半勺，糖1勺，花椒粉少许，盐适量。

先将所需要的青菜全部准备好，胡萝卜，木耳和青椒分别切丝，鸡蛋打散后炒熟备用

起锅烧油，炒香葱花后放入胡萝卜和木耳丝煸炒变软

加入米醋，生抽，蚝油，糖，花椒粉，盐翻炒均匀

放入青椒丝和鸡蛋，再翻炒几下均匀入味就可以了，青椒丝是调色用的，所以只放了一点点

喜欢勾芡的，出锅前可以勾一些薄芡