花样香酥肠仔卷怎么做好吃
来源:趣秒懂 1.98W
主食材:面粉300克,清水170克,酵母(干)3克,细砂糖45克,盐1克,玉米油适量。
配料:火腿肠210克(3根)。
步骤1:先来爆个照o(∩_∩)o
步骤2:倒入300克面粉
步骤3:加入细砂糖、盐和酵母,用勺子拌匀
步骤4:把清水倒进去,用筷子拌成雪花片状
步骤5:揉成光滑的面团,静止30分钟
步骤6:放到温暖的地方发酵,直至面团两倍大
步骤7:排气,把面团分成六等分。取一小份揉成长条后卷在火腿肠上
步骤8:取一小分面团,撒上火腿肠丁
步骤9:卷起来
步骤10:切一刀
步骤11:反过来捏紧
步骤12:小火预热油锅
步骤13:把生面胚放进去,炸至金黄即可