酱爆笔管鱿鱼（10分钟快手菜）怎么做好吃
来源：趣秒懂 2.16W
主食材：笔管鱿鱼250克，黄椒1/2个，胡萝卜1/2个，黄瓜1根，香芹芯100克，小葱1根，蒜3瓣，姜几片。
配料：油5克，盐1克，黄豆酱30克，生抽3克。
步骤1:
准备好食材。笔管鱿鱼、黄瓜、胡萝卜、香芹芯、黄椒、葱姜蒜。
步骤2:
锅中烧开水，将笔管鱿鱼放入锅中焯一下，开锅后即可捞出。
步骤3:
捞出笔管鱿鱼洗干净，淋干待用。
步骤4:
蔬菜切块、葱姜蒜切片备用。
步骤5:
锅中倒入油，加热至五成热。
步骤6:
放入姜蒜爆香。
步骤7:
放入蔬菜胡萝卜、香芹芯、黄椒，翻炒均匀。
步骤8:
加入30克黄豆酱，翻炒均匀。
步骤9:
加入笔管鱿鱼继续翻炒。
步骤10:
放入盐、生抽，再加入30ml毫升水，爆炒入味。
步骤11:
最后放入黄瓜、葱末，翻炒均匀。
步骤12:
所有食材入味后即可出锅了。
步骤13:
一盘酱香美味的笔管鱿鱼就上桌了，非常下饭哟！
