虾仁韭菜大馄饨怎么做好吃
来源:趣秒懂 1.33W
主食材:虾仁100克,韭菜100克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋1个,馄饨皮(大)40个左右。
配料:姜末少量,料酒一汤勺,白胡椒粉少许,盐适量,老抽一汤匙,生抽一汤匙,白砂糖一汤匙,芝麻油一汤勺。
步骤1:猪肉里加姜末,生抽,老抽,白糖,盐,拌匀
步骤2:加料酒,生姜,白胡椒腌制十分钟
步骤3:水开捞出过冷水
步骤4:加点盐和白胡椒,不怕腥的可忽略
步骤5:打入一个鸡蛋,向一个方向上劲,再加入芝麻油
步骤6:每个地方包法不同,包起来就行
步骤7:只需要加香葱,盐和芝麻油调味,口味重的可加点小菜,辣油