低脂酸辣汤的做法
来源：趣秒懂 1.63W
主食材：鸡蛋100克，香菇适量，金针菇50克，嫩豆腐300克，火腿1块，番茄适量，木耳适量。
配料：香菜适量，盐适量，胡椒粉1勺，生抽3勺，醋3勺，鸡精适量，葱适量，香油适量。
步骤1:
准备食材：鸡蛋2个、香菇2朵、金针菇1把、嫩豆腐1块、火腿1块、番茄1个、香菜1颗、木耳适量
步骤2:
碗中加1勺胡椒粉、3勺生抽、3勺醋搅拌成酱汁备用；调半碗水淀粉备用
步骤3:
锅中少油，倒入番茄炒出汤汁
步骤4:
加入清水，依次加入金针菇、香菇、火腿、木耳、豆腐块大火煮开，再煮1分钟
步骤5:
倒入调好的酱汁和水淀粉，再将鸡蛋打散淋入锅中
步骤6:
等锅开加盐、鸡精调味后，关火撒上葱花、淋上香油即可
