手撕蒜苔怎么做好吃

主食材：蒜苔200克。

配料：生抽5克，辣椒粉2克，盐2克，醋5克，白糖2克。

材料图，用蒜苔中段，比较好撕开，口感也好。

将蒜苔下锅焯水，焯水时加一点盐和油，断生即出锅。

准备一份冷水，将焯好的蒜苔过凉。吸水纸吸去水份。

借助牙签，将蒜苔撕开。

全都撕好的蒜苔可以改一下刀，放在碗中。

加上调料，即可上桌。菜里面有几粒玉米，可以忽略，那个是其它菜留下的，搁里了。