热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃

来源：趣秒懂 7.32K

主食材：萝卜300克，青椒1根，香菜 15克，红辣椒1根。

配料：姜5克，糖8克，生抽15克，老豆腐150克，素蚝油30克。

步骤1:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃

萝卜切去头尾

步骤2:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第2张

刨去皮

步骤3:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第3张

切成筷子粗细的条

步骤4:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第4张

老豆腐用手捻碎成颗粒状的豆腐碎

步骤5:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第5张

姜切末

步骤6:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第6张

红椒切成圈

步骤7:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第7张

青椒切成圈

步骤8:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第8张

香菜切成段

步骤9:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第9张

锅里倒满油加热

步骤10:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第10张

放入豆腐碎

步骤11:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第11张

炸成酥脆的素末

步骤12:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第12张

沥干油备用

步骤13:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第13张

锅留底油，倒入素蚝油。

步骤14:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第14张

加生抽

步骤15:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第15张

倒素末，拌炒均匀

步骤16:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第16张

然后加水

步骤17:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第17张

煨煮收汁，最后勾芡。

步骤18:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第18张

煨煮收汁，最后勾芡。

步骤19:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第19张

煨煮收汁，最后勾芡。

步骤20:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第20张

起锅装盘备用

步骤21:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第21张

再起锅，加少许油

步骤22:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第22张

放入青红椒圈煸炒熟备用

步骤23:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第23张

锅里再放少许底油

步骤24:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第24张

倒萝卜翻炒

步骤25:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第25张

加入少许水

步骤
26
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第26张

加生抽

步骤
27
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第27张

放入姜末

步骤
28
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第28张

炒至萝卜出汁

步骤
29
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第29张

再放入处理好的素末

步骤
30
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第30张

再加素蚝油，少许生抽。

步骤
31
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第31张

再加素蚝油，少许生抽。

步骤
32
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第32张

加入开水至没过萝卜条

步骤
33
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第33张

放入盐、糖、胡椒粉。

步骤
34
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第34张

放入盐、糖、胡椒粉。

步骤
35
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第35张

放入盐、糖、胡椒粉。

步骤
36
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第36张

熬煮至收汁

步骤
37
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第37张

勾芡

步骤
38
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第38张

砂锅放在灶上烧热

步骤
39
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第39张

放少许油

步骤
40
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第40张

再舀入烧制好的萝卜条

步骤
41
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第41张

最后撒上青红椒圈

步骤
42
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第42张

放上香菜

步骤
43
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第43张

放在托盘上即可

步骤
44
:

热腾腾的香辣砂锅炖素沫萝卜条~庄青山怎么做好吃第44张

成品摆盘

素沫条庄香辣砂锅热腾腾

热门标签