南瓜牛肉柳叶包子怎么做好吃

主食材：面粉1千克，牛肉400克，南瓜600克。

配料：牛奶300克，温水适量，酵母粉5克，盐适量，糖适量，酱油适量，十三香少许。

准备好做馅的材料，南瓜和牛肉。

面粉1千克加入酵母粉5克、糖5克，盐5克拌匀，再加入牛奶和清水，和成软硬适合的面团，最后浇上食用油，发面1-2小时。

肉泥中加入老抽，生抽，蚝油，盐，糖和十三香调匀。加入切碎的大葱，浇上花椒油，肉馅就调好了。

将调好的肉馅倒入南瓜丝中拌匀，南瓜牛肉馅就调好了。

发好的面团取出，擀皮包包子，我包的是柳叶包。

包好的包子饧发20分钟，至明显变大，然后开火蒸，水开计时，大火约蒸15分钟，关火焖3分钟。