酸辣开胃汤怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.77W
主食材:鸡蛋50克,木耳50克,豆腐50克,番茄100克,金针菇50克,火腿50克。
配料:生抽1勺,香醋2勺,盐适量,白糖1勺,水淀粉适量,胡椒粉少许,香菜适量,葱适量。
步骤1:西红柿划刀,开水烫一下去皮,切小丁
步骤2:调汁:1勺生抽、2勺香醋、1勺盐、1勺白糖、少许胡椒粉
步骤3:锅中放油,加入葱花爆香,放入番茄丁,炒出汤汁
步骤4:加入3碗水,加入火腿丝、木耳丝、金针菇丝、豆腐丝
步骤5:倒入水淀粉、鸡蛋液、料汁、香菜,煮沸即可