花朵豆沙包怎么做好吃
来源：趣秒懂 2.88W
主食材：面粉300克，水150克，酵母3克。
配料：糖20克，色拉油15克，豆沙200克。
步骤1:
把所有材料放入面包机，揉面一个程序，盖上面包机盖子，进行发酵
步骤2:
发酵时可以把豆沙整形成长条
步骤3:
用揉面垫有个好处，上面有刻度，用刮板按照刻度分割，大小就基本一致了
步骤4:
把豆沙也揉圆，放一旁备用
步骤5:
现在天气很热，大约半个小时就差不多了，体积大约2倍大，用手指沾面粉插洞测试，既不立刻回弹，也不塌陷，即发酵完成
步骤6:
取出面团，重新揉圆
步骤7:
整形成一个长条
步骤8:
用刮板切成大小基本相同的小剂子
步骤9:
取一个剂子，揉圆，压扁
步骤10:
用擀面杖擀开成圆形，四周薄，中间厚
步骤11:
用刮板切八刀，中间不切断
步骤12:
中间放一个豆沙馅
步骤13:
把每个面片的两个角折在一起
步骤14:
把折好的角提起来，放在手里收口，整形。一只手无法拍照片，现在这个是还没收口的，口要收好，否则蒸好会散开。最后生坯放蒸笼静置松弛10分钟，大火蒸15分钟即可
