黑蒜排骨怎么做好吃
来源：趣秒懂 3.34W
配料：油15毫升，盐6克，葱姜20克，八角2个，香叶2片，桂皮1块，草果1个，沙果1个，生抽老抽适量。
步骤1:
所有的食材都准备好
步骤2:
排骨洗干净过水焯一下，捞出再清洗一下
步骤3:
锅里放油放入白砂糖，炒至糖焦化
步骤4:
倒入排骨，快速翻炒，使其均匀上色
步骤5:
糖色很漂亮
步骤6:
倒入调味料，调味料根据自己家有的来放就可以，一般八角桂皮香叶就可以出味道的
步骤7:
倒入葱姜
步骤8:
倒入生抽老抽
步骤9:
加入适量的水，末过排骨就行
步骤10:
盖上锅盖炖20分钟
步骤11:
倒入黑蒜，黑蒜不要一开始就放进去，时间太长会煮烂
步骤12:
倒入泡发好的香菇
步骤13:
加入适量的盐，根据自己口味添加，继续炖半个小时左右
步骤14:
黑蒜排骨就好了
步骤15:
有没有食欲？清道本草品质黑蒜，休闲罐装煲汤伴侣
