茄盒怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.61W
主食材：猪肉馅100克，茄子1根，玉米淀粉30克，普通淀粉70克，鸡蛋1个。
配料：葱5克，姜5克，老抽1克，胡椒粉1克，盐1克，料酒5克，生抽2克。
步骤1:
葱花5g，姜末5g，猪肉馅100g
倒入葱花，姜末，老抽1g，胡椒粉1g，盐1g，料酒5g，生抽2g，腌制20分钟
步骤3:
茄子一根切片，将馅夹在两片茄子中间
步骤4:
玉米淀粉30g，普通面粉70g，鸡蛋1个，水50ml，搅拌成糊状
步骤5:
食用油50ml，油温烧至八成熟，放入茄盒，将茄盒炸制漂起
