发面葱油饼怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.66W
主食材:香葱15克可以多一点,中劲面粉125克,酵母粉2.5克,白糖5克,盐2克,水75到85克,不要一次性加入,根据吸水性不断调整加入,玉米油15克。
配料:熟白芝麻适量,玉米油适量。
步骤1:将面团的材料全部倒在一起,其中水不要一次性全部加入,看面团的吸水性一点点加入
步骤2:用筷子简单的搅拌成团
步骤3:然后用手揉到面团柔软光滑,太湿的话手上沾点面粉揉,但是不要添加面粉
步骤4:烤盘撒上一勺植物油,抹均匀,将面团按平
步骤5:盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大
步骤6:发酵好后表面撒一些水,撒上熟的白芝麻,按上些小洞洞,到此一游。继续醒10-20分钟
步骤7:预热烤箱,上下火200度20分钟