米其林蒸蛋怎么做好吃
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主食材:鹅蛋1个。
配料:海葡萄适量,盐适量,黄油适量,辣椒面适量,牛奶适量。
步骤1:海葡萄放入水中泡大,
步骤2:蛋液加勺盐打均匀,留一点蛋白备用,
步骤3:锅中一块黄油加热化开,
步骤4:倒入蛋液炒至六成熟,
步骤5:撒点卡宴辣椒粉,哈哈哈!
步骤6:倒入适量牛奶拌匀备用,
步骤7:蛋壳放入热水中消毒,撕去内膜,
步骤8:装入蛋碎,蒸锅上汽蒸3分钟,
步骤9:将蛋白打发抹在蒸好的蛋上面,
步骤10:在摆上海葡萄即可。