西蓝花和香菇怎么做好吃呢?
来源:趣秒懂 2.78W
工具/材料
西蓝花、香菇、蒜、耗油、生抽等
操作方法
01分别把香菇和西蓝花洗好并用淡盐水浸泡。
02烧开水,西蓝花焯三分钟,捞出。
03将焯熟的西蓝花摆盘,铺垫在盘子表面。
04香菇切片,准备蒜并切片,也可以根据个人喜好加葱或者姜。
05锅内热油,倒入蒜片翻炒,爆香。
06倒入香菇片,炒至香菇七分熟。
07加入耗油和生抽接着翻炒,然后加水煮一会儿,如果嫌汁儿不够浓,可以加芡粉水调汁儿。
08铺在摆好的西蓝花上就行啦。