贵州辣子鸡怎么做好吃
来源:趣秒懂 1.73W
主食材:鸡一只,生姜2块,干辣椒20颗,大蒜3头。
配料:食用油适量,酱油适量,料酒适量。
步骤1:鸡肉开水捞出,使用生抽,料酒,盐腌制半小时
步骤2:干辣椒使用热水泡软
步骤3:生姜,大蒜,辣椒使用捣蒜罐捣烂备用
步骤4:少油,倒入鸡肉炒干装出
步骤5:多油,炒香蒜,姜,辣椒
步骤6:倒入鸡肉翻炒10分钟,放酱油,盐,试味道放。
步骤7:加热水炖水20分钟左右,大火收汁
步骤8:装盘出锅
主食材:鸡一只,生姜2块,干辣椒20颗,大蒜3头。
配料:食用油适量,酱油适量,料酒适量。
步骤1:鸡肉开水捞出,使用生抽,料酒,盐腌制半小时
步骤2:干辣椒使用热水泡软
步骤3:生姜,大蒜,辣椒使用捣蒜罐捣烂备用
步骤4:少油,倒入鸡肉炒干装出
步骤5:多油,炒香蒜,姜,辣椒
步骤6:倒入鸡肉翻炒10分钟,放酱油,盐,试味道放。
步骤7:加热水炖水20分钟左右,大火收汁
步骤8:装盘出锅