西北风味花卷怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.91W
主食材：面粉300克，苦豆子粉5克。
配料：酵母粉3克，泡打粉3克，白糖3克，温水160克，姜黄粉少许，盐适量。
步骤1:
面粉中加入酵母粉，泡打粉，白糖，温水
步骤2:
打成面絮
步骤3:
移至案板揉成光滑的面团
步骤4:
分成六个面剂
步骤5:
赶成薄片，抹上油，撒上姜黄粉和苦豆子粉，少许的盐
步骤6:
由一头卷起来
步骤7:
留头从中间切开
步骤8:
编成辫子
步骤9:
从一头卷起，尾巴压在下面
步骤10:
温水锅中醒发至变大
步骤11:
大火烧开转中火蒸15分钟，关火后3分钟开盖
